Stari recept koji je savršen za sve ljubitelje čokoladnih torti.
Sastojci:
Kora (sastojci za jednu koru, pripremaju se 4 ):
4 belanaca, 5 kašika šećera,1 kašika brašna, 100 gr mlevenih oraha
Fil
16 žumanaca, 200 gr šećera, 250 gr margarina, 200 gr šećera u prahu, 200 gr čokolade za kuvanje
Priprema:
Kora
Belanca umutiti sa šećerom u čvrst sneg, zatim dodati brašno i mlevene orahe pa lagano sjediniti varjačom. Smesu uliti u pleh obložen papirom za pečenje i peći 12 minuta na 180 stepeni. Na isti način pripremiti i preostale tri kore.
Fil
Žumanca umutiti sa šećerom pa kuvati na pari, skloniti sa vatre pa dodati čokoladu i mešati da se čokolada otopi i fil sjedini. Ostaviti da se ohladi. Margarin umutiti penasto sa prah šećerom pa ga sjediniti sa ohlađenim filom. Filom filovati kore, premazati i poslednju koru. Ukrasiti po želji.
