Ako želite da promenite malo pripremu nekih starih i isprobanih recepata, onda u pilav dodajte krem čorbu od pečuraka. Nećete zažaliti što ste se poigrali sa ukusom.
Sastojci:
maslinovo ulje
2 šolje beli pirinač
1 veliki crni luk
2 šolje pilećeg bujona
1 kesica krem supe od pečurki
so, biber
4 karabataka sa kožicom
2 kašike istopljenog putera
2 kašičice majčine dušice
1 čen belog luka
1 kašika sveže seckanog peršuna
Priprema:
Zagrejte rernu na 180°C i malo nauljite posudu za pečenje. Stavite u nju dobro opran pirinač, sitno seckan crni luk, krem čorbu (skuvanu) i bujon. Posolite i pobiberite.
Stavite karabatak (kožica neka bude okrenuta gore) preko pirinča i premažite otopljenim puterom. Začinite majčinom dušicom i sitno seckanim belim lukom, pa posolite i pobiberite.
Pokrijte posudu folijom i pecite sat vremena. Skinite foliju i pecite još 30 minuta, dok pirinač ne omekša i piletina ne bude kuvana.
Pre služenja ukrasite peršunom.
