“Rain drop” , desert koji se pojavio na internetu i postao apsolutni hit širom sveta, koji kao što mu i samo ime govori, ne goji, a pritom je vrlo lagan, poput kapi kiše.

Radi se o poslastici koja nema ni miris, ni neki poseban ukus, a opet je omiljena poslastica svima, jer nema kalorija.

Ovaj kolač je prvo počeo da se pravi u Japanu, ali Njujorčanin Daren Vong ga je lansirao pravo u svet popularnosti.

- Ukus ovog deserta je lagan, kao da jedete kapljicu kiše. Nadahnjuje sva čula – rekao je Vong.

U poslastičarnicama on košta oko osam dolara, ali možete ga napraviti i sami. Sve što vam je potrebno jeste mineralna voda i agar (biljni želatin).

Recept:

500 ml vode 15 grama biljnog želatina (agar) 12 grama šećera

Priprema:

Rastvorite želatin dodajući polako vodu i zagrevajte sve dok ne provri. Sipajte u modlu u obliku polulopte. Rashladiti dva sata u frižideru i servirati ga sa sirupom od šećerne trske i tostiranim sojinim brašnom.

Ako rešite da ga napravite, vodite računa da ga pojedete u narednih pola sata. Ako to ne učinite u roku od 30 minuta, nestaće, tačnije poslastica će se samo razliti.