Bademe malo propržite na tiganju, bez ulja, vodeći računa da ne zagore.

Kad zamirišu, dodajte četvrtinu potrebne količine šećera. Dok se on potpuno ne rastopi nemojte da mešate bademe, već samo povremeno protresite tiganj. Ostatak šećera ubacujte postepeno kako bi se oko badema ravnomerno stvarali slojevi.

Sada već možete varjačom da ih promešate. Kada dodate poslednju količinu šećera ne morate da čekate da se on rastopi do kraja. Na taj način se postiže kristalna struktura bombona.

Gotove bombone prebacite na metalnu tacnu da se ohlade. Preostaje vam još da razdvojite bademe koji su se spojili.