Sastojci:

- 4 jajeta

- 2 tikvice

- 200 gr šunke

- 150 gr dimljenog kačkavalja

- 50 gr parmezana

- Po ukusu peršun ili mirođija

- Ulje i brašno za pleh

- So i biber

Priprema:

Uključite rernu da bude već vruća kad počnete pripremu. Umutite jaja, posolite i pobiberite. Dodajte rendani parmezan i peršun ili mirođiju. Tikvice izrendajte i odmah umešajte u jaja. Sipajte u dobro podmazan pleh, postavljen pek papirom koji treba takođe podmazati i posuti brašnom. Pecite na 180 stepeni oko 20 do 25 minuta. Izvadite iz rerne, ostavite da se malo prohladi pa pažljivo odvojite od papira. Na novom papiru pečena jaja i tikvice filujte šunkom i sirom pa smotajte rolat. Pecite u rerni još samo desetak minuta, da se kačkavalj otopi.