Palačinke svi vole, a ova zdrava i mnogo sočnija varijanta omiljenog testa će vam se sigurno dopasti. 

Potrebni sastojci za dve osobe:

Heljdino brašno 150 grama, Šećer od šećerne trske ili kokosov 2-3 kašike, Jaja – dva komada, Bademovo ili kokosovo mleko 180 ml,Pola kašičice sode bikarbone,Vanilin šećer,Sitno izrendana jabuka – 50/60 grama,Cimet – pola kašičice,Kokosovo ulje 

Priprema: U posudu za mešanje sipajte brašno, šećer, cimet i sodu bikarbonu. U drugoj posudi umutite jaja sa mlekom, umešajte sastojke iz prve činije i dodajte narendanu jabuku i vanilin šećer. Sve dobro promešajte. Na tiganju zagrejte kokosovo ulje i pecite više manjih okruglih palčinki (američek palačinke su deblje) odjednom. Možete ih servirati sa domaćim džemom, komadićima sezonskog voća i javorovim sirupom ili kremom od lešnika. 

<