Sastojci: 

1 kg kelja, 4  krompira, 3 čena belog luka,2 kašičice ulja, malo kumina, soli, bibera i peršuna1 kašičica brašna maslinovo ulje

Priprema:

Kelju odstaraniti deblji deo, oprati ga i iseći na osmine. Staviti ga u vrelu vodu i kratko prokuvati. Na malo ulja ugrejati iseckan beli luk, dodati mu krompir isečen na kockice, malo pobrašnite i dodajte kelj. Zalijte hladnom vodom tek toliko da ogrezne. Začinte solju, biberom, biljnom mešavinom i dodajte nekoliko zrna kumina (1/2 kašičice). Kuvati sve još 20-tak minuta. Gotovo jelo posuti peršunom. Za vreme kuvanja nije potrebno poklapati šerpu da bi kelj zadržao zelenu boju.Može se služiti samo ili uz meso po želji. 

<