Potrebno je: 4 fileta lososa, 4 kašike maslinovog ulja, prezle (količina po potrebi), seckani peršun, so, biber

Losos začinite solju i biberom, a zatim svako parče poređajte u pleh prekriven papirom za pečenje tako da kožica bude okrenuta na dole.

U manjoj posudi pomešajte prezle, maslinovo ulje i peršun (po želji dodajte malo soli i bibera). Preko lososa stavite mešavinu sa prezlama i ubacite pleh u zagrejanu rernu na 200 stepeni.

Pecite otprilike 15 minuta, a zatim viljuškom proverite da li je pečen. Jelo možete da servirate odmah, sa salatom od svežeg povrća, barenim krompriom ili pirinčem.