AKTUELNO

Ko voli knedle sigurno voli i šufnudle, jer je u pitanju isto testo.

Potrebno je:

500 g krompira

1 žumance

150 g brašna

malo soli

3 kašike sira

malo kajmaka za preliv

prezle, ulje

Foto: Pixabay.com

Priprema:

Skuvati u ljusci krompir i oguliti ga.

Odmah ga izgnječiti, dodati so, žumance, sir i brašno i umesiti glatko testo, iseći na komadiće i valjati u male valjke kao na slici.

Kuvati u slanoj vodi dok ne isplivaju i budi mekani na dodir. U šerpu sipati ulja, dodati prezle i susam i propržiti i uvaljati šufnudle u to.

Preliti kajmakom ili umućenom kiselom pavlakom.

#Recept

'