Za imunološku funkciju organizma bitni su: vitamin A, vitamin E, cink, folna kiselina, vitamin B6, riboflavin, magnezijum, selen, vitamin C otkrili su naučnici sa univerziteta Minesota u istraživanju pod nazivom Primeri kako nutrijenti utiču na organizam te otkrili kako hranjive stvari deluju na pojedine organe i omogućuju im da obave svoju funkciju.

Za nervni sistem: natrijum, kalijum, magnezijum, kalcijum, vitamin B6, folna kiselina, B-12, bakar, vitamin C.

Za regeneraciju tkiva: vitamin A, vitamin E, bakar, riboflavin, magnezijum, vitamin B6, vitamin C.

Za metabolizam: kalijum, tiamin, niacin, vitamin B6, magnezijum, riboflavin, folna kiselina, vitamin C.

Megnezijum je neophodan za sve gore navedene funkcije. Magnezijum je mineral koji se nalazi u celovitom zrnu, pšeničnim klicama, orasima i semenkama (posebno semenkama bundeve), soji, tofuu, tamnoj čokoladi, tamnozelenom povrću, mahunarkama, jogurtu i drugim mlečnim proizvodima, ribi. Međutim, na količinu magnezijuma u bilo kojoj hrani bogatoj magnezijumom utiče sadržaj tla u kojem je hrana uzgajana. A činjenica je da se udeo magnezijuma u tlu tokom prošlog stoleća značajno smanjio pa ga nije uvek jednostavno uneti u dovoljnoj količini isključivo putem hrane.

Funkcije magnezijuma

Potreban za zdrave kosti

Sudeluje u prijenosu živčanih impulsa

Opušta mišiće

Povećava energiju

Doprinosi zdravlju krvnih žila

Snižava krvni pritisak

Što se događa telu kad u organizmu nedostaje magnezijuma

Ako neka osoba tokom određenog vremena ne dobije dovoljno magnezijuma može doći do:

povišenog krvnog pritiska

aritmije

zatvora.