Svi znamo da med čini čuda za zdravlje zahvaljujući svojim lekovitim i nutritivnim svojstvima.
Ali, pri kupovini treba znati pogoditi pravi med.
Težina meda
Med visokog kvaliteta je težak. U litarskoj tegli bi trebalo biti više od 1,4 kg.
Test kristalizacije
Kristalizacija meda je prirodan proces, ne menja vrednosti ukusa i zdravlja. Ako posle tri meseca od izlivanja u staklene tegle (datum možete naći na etiketi) nije počeo da se kristalizuje, najverovatnije je zagrevan, te izgubio svoja dragocena svojstva.
Test rastvaranja
Sipajte čajnu kašičicu meda u čašu hladne vode. Ukoliko se rastvara neravnomerno, stvarajući pruge u vodi, med je dobrog kvaliteta.
Test sa olovkom
Stavite kap meda na ruku, te dodirnite vrhom meke olovke – flomasterom. Ako promeni boju, nije pravi.
