Idealne za grickalicu u vreme užine, ove pogačice će oduševiti celu porodicu.
Za pogačice sa sirom bez kvasca potrebno je:
250 grama brašna
200 grama sira
200 grama margarina (može i mast)
1 žumance
malo kima
Priprema:
Umutiti margarin, pa dodati sir. Sjediniti mikserom da bude penasto. Dodati brašno i so, ako sir nije slan. Zamesiti da bude glatko.
Ostaviti u kesi oko sat vremena, pa oklagijom istanjiti. Presaviti par puta da se testo bolje izjednači.
Vaditi pogačice kalupom ili čašicom, i ređati u pleh. Premazati žumancetom i posuti kimom.
Peći na 220 stepeni C oko 20 - 25 minuta.
