U narodnoj medicini lekoviti liker od oraha koristi se već stotinama godina kao lek za želudačne tegobe i štitnu žlezdu. Popularna orahovača, pomoći će vam da pobedite bolesti želuca i štitnjače. Predstavljamo vam isprobani recept star 90 godina.
Zeleni plodovi oraha beru se sada tokom juna, od 15. do 30. zavisno od podneblja. Ovaj prirodni recept idealan je za jačanje imuniteta, posebno tokom zimskih meseci, a pomaže i kod želudačnih tegoba i anemije.
Mlad orah, dok je još zelen, bogat je vitaminom C i jodom i zato blagotvoran za štitnjaču.
Ukoliko želite da napravite ukusnu i zdravu orahovaču, predstavljamo vam savršen recept, star 90 godina.
Potrebno vam je: 18 mladih zelenih oraha, 1 kg šećera (ili još bolje meda), 2 litra domaće rakije , 2 limuna, 1 narandža , 2 karanfilića, 2 do 4 listića pelina, 1 štapić cimeta, 1 štapić vanile, 5 zrna kafe, 1 kesica vanilin šećera, 1 litar belog vina
Priprema:
1. Orahe operite, isecite ih na pola ili čak na četiri dela.
2. Limun i narandže operite, isecite ih na kolutove i dodajte u lonac.
3. U veliki lonac ili plastičnu kantu složite red oraha, pa ih posipajte s polovinom šećera.
4. Dodajte limun, narandžu, karanfilić, pelin, cimet, vanilu i zrna kafe, pa ostatak oraha i šećera.
5. Na kraju, sve prelijte rakijom i dobro promešajte i poklopite.
6. Posudu držite na suncu 40 dana, ali svaki dan je malo promešajte kako bi se sastojci što bolje povezali.
7. Nakon 40 dana mešavinu procedite kroz gazu, dodajte litar vina i vanilin šećer.
8. Dobijeni liker prespite u staklene boce i držite ih na tamnom i hladnom mestu.
