Alkalna dijeta je sve popularnija u svetu, a postoje naznake da čak smanjuje rizik za pojavu mnogih ozbiljnih bolesti među koje spadaju i neki tumori. Svakako, ovaj način ishrane je dobar za skidanje kilograma, a samim tim i za celokupno zdravlje.

Postoje ispitivanja koja su pokazala da alkalna dijeta podiže nivo Ph u organizmu čoveka, čime se zaključuje da dolazi do izbacivanja kiselina iz tela i do stanja izbalansiranosti, gde je baznost dovoljna da utiče na poboljšanje imunog sistema.

Veruje se da ovo dovodi do manjeg rizika od oboljevanja, ali i do značajnog umanjenja mogućnosti razvoja kancerogenih tumora.

Istraživanje koje je rađeno 2010. godine, a koje je objavljeno u časpoisu "European Journal of Cancer" preporučuje sličan program ishrani kakva je alkalna dijeta kako bi se redukovala pojava malignih ćelija u organizmu.

"American Cancer Society" preporučuje unošenje sledeće hrane kako bi se izbeglo oboljevanje od raka - povrća, voća i intergalnih žitarica, a izbegavanje prženih namirnica, masne hrane i gaziranih sokova.

Alkalna dijeta uključuje unošenje baznih namirnica, od kojih su najvažniji orašasti plodovi - leblebija, brazliski orah, orasi, i različite semenke - seme konoplje, susam.

Hraneći se u odnosu 4:1 u korist baznih namirnica nad kiselim, činite mnoge dobrobiti za svoj organizam:

- vaša energija je u porastu,

- lakše održavate mentalni fokus,

- raspoloženiji ste,

- poboljšano je varenje,

- poboljšano je zdravlje srca,

- snižava se krvni pritisak,

- mršavite na zdrav način,

- umanjujete upalne procese i bolove.

Mnoge slavne ličnosti promovišu alkalnu dijetu. Među njima su najglasnije Dženifer Aniston i Gvinet Paltrou.