Ako ste se zapitali da li postoji dijeta koja gotovo da i nema stavki protiv i koju jednoglasno većina svetskih lekara i nutricionista preporučuje, imamo odgovor za vas: postoji. To je mediteranska dijeta, odnosno ishrana koja se zasniva na tradicionalnoj hrani koja se konzumira u mediteranskim zemljama poput Francuske, Italije, Grčke.

Mediteranska dijeta1 je i ove 2019. godine proglašena za najbolju svetsku dijetu, po časopisu US News & World Report i ocenama vodećih svetskih lekara i nutricionista, u više kategorija: sveobuhvatno najbolja dijeta, najbolja dijeta zdrave ishrane, za dijabetičare, zdravlje srca i kardiovaskularnog sistema, dijeta sa najviše zastupljenim biljkama i dijeta koju je najlakše pratiti, odnosno sprovoditi.

Pored toga što mediteranska dijeta donosi željeni gubitak težine, ona se preporučuje za ostvarenje opšteg zdravlja, dugovečnog života i kao prevencija srčanog udara, moždanog udara, dijabetesa tipa 2 i mnogih drugih oboljenja, što su i dokazale brojne studije.2 3

Ovo su namirnice koje se koriste u mediteranskoj dijeti:

Namirnice koje je poželjno svakodnevno jesti: povrće, voće, orašasti plodovi, semenje, mahunarke, krompir, žitarice, hleb, začinsko bilje, riba, plodove mora i ekstra devičansko maslinovo ulje.

Namirnice koje je poželjno jesti umereno: piletina, ćuretina, jaja, sir i jogurt.

Namirnice koje treba retko jesti: crveno meso.

Namirnice koje je potrebno izbegavati: zašećereni sokovi, šećer, prerađeno meso, rafinisana zrna, rafinisana ulja i drugu industrijski obrađenu hranu.

Posebno izbegavajte ove nezdrave namirnice i sastojke:

Šećer: bombone, sladoled, šećer i slično.

Rafinisane žitarice: beli hleb, testenine napravljene od belog brašna.

Trans masti: margarin i razne prerađene namirnice.

Rafinisana ulja: sojino ulje, suncokretovo ulje.

Prerađeno meso: kobasice, viršle, kulen, suhomesnati proizvodi.

1. https://health.usnews.com/best-diet/mediterranean-diet 2. https://www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJMoa1200303
3. https://jamanetwork.com/journals/jamainternalmedicine/fullarticle/773456

Mediteranski način života uključuje i redovnu fizičku aktivnost, druženje i deljenje obroka s drugim ljudima, prosto, umetnost uživanja u životu. Svakodnevnu ishranu treba temeljiti na sledećoj zdravoj, neprerađenoj, mediteranskoj hrani:

Povrće: paradajz, brokoli, kelj, spanać, luk, karfiol, šargarepa, prokelj, krastavac, i druga.

Voće: jabuke, banane, narandže, kruške, jagode, grožđe, datumi, smokve, dinje, breskve, i druga.

Orašasti plodovi i semenje: badem, orasi, lešnik, indijski orah, semenke suncokreta, semenke bundeve, i drugo.

Mahunarke: pasulj, grašak, sočivo, kikiriki, leblebije.

Krtolaste biljke: krompir, sladak krompir, repa, i slično.
Cela zrna: ovas, smeđi pirinač, raž, ječam, kukuruz, heljda, pšenica, hleb i testenine od celog zrna.

Riba i morski plodovi: losos, sardine, pastrmka, tunjevina, skuša, škampi, ostrige, školjke, rakovi, školjke.
Živinsko meso: piletina, pačetina, ćuretina.

Jaja: kokošja, prepeličija i pačija.

Mlečni proizvodi: sir, jogurt, grčki jogurt.

Bilje i začini: beli luk, bosiljak, menta, ruzmarin, muškatni oraščić, cimet, biber, i drugi.

Zdrave masti: ekstra devičansko maslinovo ulje, masline, avokado.

Šta piti?

Voda treba da bude vaš glavni napitak u mediteranskoj ishrani.

Ova dijeta uključuje i umerene količine crnog vina - oko 1-2 čaše dnevno, ako zdravstveni uslovi dozvoljavaju, ako ne, onda može poslužiti i sok od bobičastog voća-borovnice, maline, kupine.

Kafa i čaj su takođe potpuno prihvatljivi, ali treba da izbegavate zašećerena pića i voćne sokove, koji su veoma bogati šećerom.

Jelovnik za jednu nedelju mediteranske ishrane:

Slobodno možete podesiti porcije i izbor hrane, na osnovu sopstvenih potreba i preferencija.

Ponedeljak

Doručak: grčki jogurt sa jagodama i ovsenom kašom.
Ručak: sendvič sa povrćem po želji.
Večera: salata od tune, prelivena maslinovovim uljem. Voće za desert.

Utorak

Doručak: ovsena kaša sa suvim grožđem ili brusnicom.
Ručak: salata od tunjevine, zelena salata, rotkvice.
Večera: salata od paradajza, maslina i feta sira.

Sreda

Doručak: omlet sa povrćem, paradajzom i lukom. Voće po izboru.
Ručak: sendvič od hleba sa celim zrnom, sa piletinom, sirom i svežim povrćem po izboru.
Večera: mediteranska lazanja.

Četvrtak

Doručak: jogurt sa narezanim voćem i orasima.
Ručak: ostatak lazanje od prethodne noći.
Večera: losos, poslužen sa integralnim pirinčem i povrćem.

Petak

Doručak: jaja i povrće, prženi na maslinovom ulju.
Ručak: grčki jogurt sa jagodama, ovsenom kašom i orasima.
Večera: teleće šnicle, sa salatom i pečenim krompirom.,
Subota,
Doručak: ovsena kaša sa suvim grožđem, orasima i jabukom.
Ručak: riba sa povrćem.
Večera: mediteranska pica prelivena sirom, povrćem i maslinama.

Nedelja

Doručak: omlet sa povrćem i maslinama.
Ručak: preostala pica od prethodne noći.
Večera: piletina sa povrćem i krompirom. Voće za desert.

Pridržavajući se ove ishranem bićete ne samo zantno mršaviji i lepši, već I nemerljivo zdraviji, a moći ćete da se zamišljate kao zvezda sa mediteranskih prostora. Međutim, da bi efekat ove i svake dijete bio potpun, potrebno je da imate još jednog pomoćnika- Chronobiotic®.

ChronoBiotic® je probiotik za lepotu i uz svaku dijetu!

Idejni tvorac Chronobiotica je dr Ana Gifing. Chronobiotic® je jedinstven probiotik delotvoran u kompletnom ozdravljenju naše crevne flore tokom hrono- i drugih restriktivnih dijeta. Svaki od navedenih probiotskoh sojeva ima svoju ulogu u optimizaciji efekata restriktivne dijete, omogućava lakše i brže mršavljenje i utiče na održavanje postignutih rezultata.

ChronoBiotic® se preporučuje:

• Za sve osobe na hrono ishrani
• Za sve osobe na restriktivnoj dijeti
• Za blagostanje digestivnog sistema
• Za očuvanje imuniteta i opšteg zdravlja

Budite i zdravi i lepi-uz ChronoBiotic®!

Autor: Pink.rs