Sigurno ste čuli izreku "doručkuj kao kralj, ručaj kao princ, a večeraj kao siromah".
Postoji strah i postoji uverenje kako će nas sve što jedemo uveče ugojiti i kako upravo te kalorije odlaze u salo. Hoćemo li se ugojiti ako jedemo posle 19 sati uveče?
Kada vam neko kaže da je na dijeti, obično vam i kaže kako svoj poslednji obrok mora obavezno pojesti pre 18 ili 19 sati, jer sve iza toga goji, pa čak i mnogi sportisti žive u strahu kako će se sve što pojedu kasno uveče pretvoriti u masti i otići u salo jer se hrana neće razgraditi dok spavamo. Neki zaista i izgube nekoliko kilograma nakon što odluče da ne jedu pre spavanja, a razlog tome je što jednostavno jedu manje. S druge strane, mnogi nesvesno nadoknade kalorije koje neće pojesti uveče i jedu više tokom dana i ne ostvare nikakve promene.
Ako jedete uveče ili neposredno pre spavanja nećete se ugojiti, ta hrana se neće automatski pretvoriti u masti i stvoriti nove masne naslage. Masne naslage nastaju kada jedemo ukupno više kalorija nego što trošimo, a nije važno u koje vreme ćemo ih uneti. Naš metabolizam i preko noći radi i razgrađuje hranu, a hrana koju smo pojeli pre spavanja će nas udebljati jedino ako je upravo to kalorijski višak. Dakle, važna je ukupna količina hrane koju jedemo.
Ako trenirate uveče, vrlo je poželjno imati obrok nakon treninga kada su telu potrebni nutrijenti za adaptaciju nakon vežbanja, stoga slobodno možete pojesti tada i neki veći obrok koji će metabolizam dobro razgraditi i iskoristiti. Takođe, istraživanja pokazuju kako veliki obroci uveče pomažu da se dijeta lakše podnosi, manji je osećaj gladi i bolji i kvalitetniji san. Pripazite na ukupnu količinu hranu koju jedete u toku dana, a ako vam odgovora slobodno jedite veći obrok uveče bez straha od debljanja.
J. Stanković