Sastojci:

250 g tamne čokolade

200 g maslaca

150 g smeđeg šećera

1 vanilin šećer

prstohvat soli

2 kašičice kakaa u prahu

3 jaja

150 g glatkog brašna

340 g višanja (1 tegla kompota od višanja)

Priprema:

Ocedite višnje iz kompota. Na pari otopite maslac i čokoladu, umešajte kakao i sve malo prohladite. U dubljoj posudi umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom. Dodajte otopljeni maslac i čokoladu pa kratko mutite. Dodajte brašno i prstohvat soli pa i to kratko umešajte. Dodajte višnje pa ih lagano umešajte špatulom.

Smesu prebacite u pleh za pečenje koji ste prekrili papirom za pečenje, poravnajte špatulom i stavite peći u prethodno zagrejanu rernu na 180 °C te pecite 40-45 minuta. Izvadite kolač iz rerne, pustite da se potpuno ohladi pa ga isecite na kocke i poslužite.