Možda ne možete da zamislite sarmu bez mesa, ali ovah recept će vam promeniti mišljenje.
Potrebno je:
listovi kiselog kupusa
200 gr heljde
100 gr pirinča
1 manji celer
1 šargarepa
1 manji krompir
aleva paprika
biber, so
1 glavica belog luka
2 glavice crnog luka
manji praziluk
peršunov list veza
2 kašike ajvara
ulje maslinovo
Priprema:
Na ulju propržiti sitno seckan crni luk i praziluk, dodati sitno šargarepu. Dodati celer, krompir, alevu papriku, seckani beli luk, biber, so, opranu heljdu i pirinač i seckan peršunov list. Sve izjednačiti i zavijati sarmu i ređati uspravno u šerpu.
