Da bi ih iskoristili savet je da se u vreme respiratornih infekcija pojede tri čena dnevno.

Najbolje je da se jede u svežem stanju i pre jela da se zgnječi da bi se što brže aktivirao alicin, sastojak koji pomaže u borbi protiv virusa, gljivica i bakterija.

Ako termički obrađujete beli luk, neka to bude što kraće - ne više od 10 minuta.