U Srbiji se godišnje baci skoro 250.000 tona hrane, a jedna trećina dolazi iz domaćinstava, pokazuje istraživanje koje je danas objavio Institut za prehrambene tehnologije iz Novog Sada.

Prema istraživanju, svaki građanin Srbije, bez obzira na uzrast, godišnje baci 35 kilograma hrane vrednosti oko 20.000 dinara.

Skoro polovina ove količine se, kako navode, može izbeći odgovarajućim skladištenjem i dobrim planiranjem kupovine.

Ostatak predstavlja otpad od hrane koji se ne može izbeći kao što su ljuske od jaja, kosti, semenke voća. Kada bi se ovaj problem eliminisao, četvoročlana porodica bi uspela da uštedi i do 80.000 dinara godišnje.

- Savesna kupovina i pravilna upotreba frižidera su ključni – temperatura bi trebalo da bude odgovarajuća, a u frižider bi trebalo stavljati samo onu hranu kojoj je potrebno hladjenje. Prilikom kupovine novog frižidera, važno je da ima korisne funkcije koje pomažu u održavanju svežine hrane - navodi se u saopštenju.

Godišnje u svetu na otpadu završi jedna trećina proizvedene hrane, odnosno 1,3 milijarde tona.