Reč kafana danas označava lokal, odnosno mesto gde ljudi dolaze da popiju piće, pojedu nešto i druže se, ali malo ko zna da dolazi iz turskog jezika od reči "kahvehane".
Ova turska reč je spoj reči "kahve", što znači kafa i "hane", što označava kuću ili prostor.
Dakle, bukvalno, "kahvehane" znači "kuća kafe" ili mesto gde se pije kafa.
Kroz vekove Otomanskog carstva, kafa i kultura ispijanja kafe stigli su na Balkan. Sa njima je došla i sama reč.
U početku, u 16. i 17. veku, kafane su bile mesta gde su se okupljali trgovci, putnici, zanatlije i intelektualci, a kafa je bila simbol modernog, urbanog života.
Vremenom se značenje reči proširilo: osim kafe, kafane su nudile i piće, hranu, a često i muziku. Danas kafana označava i kulturni prostor - mesto susreta, razgovora i zabave, zadržavajući duh društvene tradicije.
Autor: Iva Besarabić
