Dobro je poznato da se Verica Šerifović fenomenlano snalazi u kuhinju, a da posebno obožava rad sa testom i pravljenje slatkiše, te vam donosimo provereno dobar recept za slavski kolač!
Verica Šerifović otkako je u penziji posvetila se kulinarstu, te je imala i svoju poslastičarnicu, a pravljenje peciva i raznih stvar od testa je nešto što naročito voli. Savršene recepte vlasnice raskošnog glasa ljudi obožavaju, posebno ako na osnovu njih njena ćerka Marija Šerifović pravi specijalitete.
Sastojci:
1 kg brašna
50 g kvasca
kašičica soli
kašičica šećera
malo ulja
Priprema:
U šolju pomešati isitnjeni kvasac, kašičicu šećera i toplu vodu tako da ne bude puna.
U veću posudu sipajte brašno, kašičicu soli, dodajte malo ulja i osveštanu vodicu (ukoliko je imate) i u brašno sipajte otopljeni kvasac.
Smesu mešajte i postepeno dodajte vodu, dok se ne stvori kompaktna masa. Testo treba da stoji oko sat vremena.
Da biste napravili ukrase kao Marija i Verica odvojte malo brašna, dodajte mlaku vodu i zamesite tvrdo testo. Pospite i brašnom kuhinjsku površinu i oklagijom rastanjite testo.
Autor: Dubravka Bošković
