Osečina prestonica šljive! Majstori pripreme pekmeza otkrili koliko je svežeg voća potrebno za 60 kilograma džema

Predsednik opštine Nikola Tomić na otvraranju Sajma je poručio da je Osečina još pre vek i po izvozila sušenu šljivu, a danas domaćinstva i firme koje posluju u Podrgorini žive od prerade voća.

Na štandovima su izloženi rakija, pekmez, sušena šljiva i jedinstveni kolač od šljive, koji se nakon kuvanja može čuvati i pet godina.

Ispred Sportske hale kuvao se pekmez. Saznali smo da se od 150 kilograma sveže šljive, dobije oko 60 kilograma pekmeza. Pored njih, u kazanu se pekla rakija od "požegače", a majstor za rakiju otkriva da je najbolje da ima 50 do 52 stepena.

Podgorina se ponosi Tešmanom Soldatovićem, trgovcem iz Bastava, koji je šljivu iz Osečine prvi plasirao na tržište.

Autor: Snežana Milovanov