Vitamine je najbolje unositi kroz hranu, dok je za jednu kategoriju ljudi upotreba suplemenata poželjna.
Doktorka fizičke hemije prof. Svetlana Stanišić kaže da ljudi koji se pravilno hrane duže žive.
- I za vreme korone se pokazalo da oni koji imaju niži nivo vitamina C i D u organizmu imaju teži oblik bolesti. Zbog toga su ljudi došli na ideju da uzimaju veće količine vitamina, posebno u kritičnim periodima. Međutim, efekat nije kao kada kontinuirano unosimo te vitamine iz hrane - istakla je Stanišić.
Ne zna se da li zbog toga što se u hrani nalaze i druge korisne prateće materije ili se radi o tome da optimalan nivo vitamina nam je potreban, a ne velike koncentracije. Vitamine je bolje unositi kroz hranu. Poželjno je da imamo nešto sveže u ishrani. Vitamin C se uništava termičkom obrdadom, tako da su sveže voće i povrće dobar izbor.
Foto: TV Pink Printscreen
Stanišić je navela da se vitamin C može uneti u organizam kroz bilo koje kiselkasto voće - citruse, borovnice, kivi, zatim papriku i paradajz.
- Pre par decenija smo navikli da gojazni ljudi nemaju problem sa vitaminskim deficitom. Međutim, danas viđamo i krupnije ljude koji imaju nedostatak vitamina. Za njih uzimanje vitaminskih suplemenata može biti korisno - ukazala je Stanišić.
Autor:
