Sastojci

500 ml hladne vode

1 kockica kvasca

4 supene kašike šećera

1/2 supene kašike soli

1 kg brašna

2 šoljice zejtina

2 supene kašike jabukovog sirćeta

Način pripreme

U šerpu sipati 500 ml hladne vode, 4 kašike šećera, 1/2 kašike soli i kvasac da se rastopi. Ostaviti da odstoji 15 minuta, a zatim dodati 2 kašike jabukovog sirćeta i 2 šoljice zejtina pa zamesiti s brašnom i dobro izraditi da se dobije glatko testo.

Ostaviti testo da naraste 1 sat a zatim podeliti testo na 24 loptice i uvijati kifle. Ređati ih u pleh i ostaviti da odstoje još jedan sat, a zatim peći u rerni na temperaturi od 220 stepeni dok ne porumene.

Vreme za pripremu: 120 minuta