Krofne su mnogima omiljena poslastica. Nisu zahtevne za pravljenje, ali treba nešto više vremena jer testo treba da odstoji. Međutim punjene šlag kremom se jednostavnije prave, te je uživanje u ovim neodoljivim slatkim zalogajima zagarantovano.
Potrebno je:
400-500 gr brašna
15 gr kvasca
2 jaja
200 ml jogurta
100 ml mleka
korica limuna
1 kašika šećera
50 ml ulja
malo soli
ulje za prženje
Nadev: 200 gr šlag kreme od vanile
Priprema
1. Rastopiti kvasac u mleku dodati šećer, jogurt, jaja, brašno, so, korica limuna, 50 ml ulja i ostatak brašna i umesiti mekše glatko testo.
2. Ostaviti da naraste 15 min, razmesiti i vaditi čašom krofne. Pokriti da opet narastu i pržiti u ulju. Kad se krofne prohlade filovati sa umućenim šlag kremom. Posuti prah šećerom i navaliti. Uživajte!
