Autorka bloga Minjina Kuhinjica predlaže šta da pripremite danas.
Odličan recept i ideja pre preznike koji nam dolaze.
Patišpanj:
- 5 jaja
- 150 g šećera
- 220 g brašna
- 100 g maslaca
Fil:
- 250 g maslaca
- 2 kesice pudinga od vanile
- 500 ml mleka
- 1 vanil šećer
Dekoracija:
-150 g crne čokolade
- 3 kašike ulja
- 70 g bele čokolade
- fondan-crveni i zeleni
Belanca izmiksati u čvrst šam postepenim dodavanjem šećera, a onda dodati i žumanca neprestano muteći. Sipati brašno i varjačom promešati. Maslac otopiti i malo prohladiti pa dodati jajima. Sipajte u prstenasti podmazan kalup i pecite 30 minuta na 200 C. Pečeni patispanj ohladite, a zatim isecite 3 tri dela.
Foto: Minjina Kuhinjica
U 400 ml mleka staviti šećer i vanil šećer i prebacite na ringlu da mleko provri. U ostatak mleka sipati puding iz kesica i mešati da ne ostanu grumuljice. Kada mleko provri sipati mleko sa pudingom i skuvati fil. Ostavite 2-3 minuta da se prohladi pa izmiksajte mikserom. Dodajte maslac i mutite dok se fil ne ohladi. Prefilovati prstenove.
Crnu cokoladu otopiti na pari i dodati joj ulje. Prelijte tortu i ostavite da se čokolada stegne a zatim otopite belu čokoladu i prelijte jedan deo torte. Napravite 3 veće kuglice od crvenog fondana i 2 lista od zelenog. Dekorišite tortu.
Autor: Minjina kuhinjica
